Mustard seeds | അഴകിനും ആരോഗ്യത്തിനും കടുക്! ഈ ചെറുധാന്യത്തിന് ഇത്രയും ഗുണങ്ങളോ? അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്ന നേട്ടങ്ങൾ അറിയാം

ന്യൂഡെൽഹി: (KasargodVartha) പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ കടുക് വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രത്യേക സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഭക്ഷണത്തിന് രുചി കൂട്ടാനാണ് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഭക്ഷണത്തിന് രുചി കൂട്ടുന്നതിന് പുറമേ, ഈ ചെറുധാന്യം ആരോഗ്യത്തിനും വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ. ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, സെലിനിയം, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങി നിരവധി പോഷകങ്ങൾ കടുകിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് എല്ലുകളെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്തുകയും ദഹനത്തിനും ഗുണം ചെയ്യും. ഇത് കൂടാതെ കടുകിന് മറ്റ് പല ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്.
 


ശരിയായ ദഹനം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു

ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്കും കടുക് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും . ദഹന പ്രശ്‌നങ്ങൾ ഉള്ളവർക്ക് കടുക് ഔഷധമാണ്. ഇതിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മലവിസർജ്ജനം എളുപ്പമാക്കാനും അതുവഴി ദഹനശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

എല്ലുകൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യും

എല്ലുകളെ ബലപ്പെടുത്താനും കടുക് സഹായിക്കും . അവയിൽ സെലിനിയം എന്ന ധാതു അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, കടുകിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളും നഖങ്ങളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നു.

ഹൃദയാരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു

മിക്കവരുടെ അടുക്കളയിലും കടുകെണ്ണ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുകയും ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

തലവേദന ഒഴിവാക്കുന്നു

കടുകിൽ മഗ്നീഷ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീര വേദനയിൽ നിന്നും സമ്മർദത്തിൽ നിന്നും ആശ്വാസം നൽകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് തലവേദനയുണ്ടെങ്കിൽ, കടുക് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും.

ചർമത്തിന് മികച്ചത്

മാറുന്ന സീസണിൽ ചർമപ്രശ്നങ്ങൾ സാധാരണമാണ്. അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ, ചർമത്തെ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കുകയും മുഖക്കുരു നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന കടുക് നിങ്ങളുടെ ചർമസംരക്ഷണ ദിനചര്യയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.കടുകിൽ വിറ്റാമിൻ എ, കെ, സി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഒരു വ്യക്തിയിൽ പ്രായമാകുന്നതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

ആസ്ത്മയിൽ ഗുണം ചെയ്യും

കടുക് കഴിക്കുന്നത് ആസ്ത്മ രോഗികൾക്ക് ആശ്വാസം നൽകുന്നു. സിനാപിൻ എന്ന മൂലകം ഇതിൽ കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് ശ്വാസകോശത്തിന്റെ കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അവയെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കടുക് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ആസ്ത്മ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.

മൈഗ്രേൻ അകറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നു

കടുക് കഴിക്കുന്നത് മൈഗ്രേൻ വേദന മാറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നു. റൈബോഫ്ലേവിൻ എന്ന മൂലകം കടുകിൽ കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് മൈഗ്രേൻ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. കടുക് മൈഗ്രെയ്ൻ വേദന കുറയ്ക്കുകയും ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ആശ്വാസം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

രക്തസമ്മർദത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും

രക്തസമ്മർദം നിയന്ത്രിക്കാനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കടുക് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക. മീഥേൻ സത്ത് കടുകിൽ കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് രക്തസമ്മർദം കുറയ്ക്കുകയും ശരീരത്തെ ആരോഗ്യകരമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കടുക് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദം നിയന്ത്രണത്തിലാക്കുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായകമാണ്

കടുക് കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു . ഇതിന്റെ ഉപഭോഗം മെറ്റബോളിസത്തെ വേഗത്തിലാക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഡയസിൽഗ്ലിസറോൾ എന്ന പദാർത്ഥം കടുകിൽ കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാനും മികച്ചതാണ്.

പ്രമേഹത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും

കടുക് പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു . ഇതിലുള്ള ആന്റി ഡയബറ്റിക് ഗുണങ്ങൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ശരീരത്തെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കടുക് ശരീരത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും പ്രമേഹം നിയന്ത്രണവിധേയമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കടുക് ശരീരത്തിന് നിരവധി ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും രോഗമോ അലർജിയോ പ്രശ്നമുണ്ടെങ്കിൽ, ഡോക്ടറുമായി കൂടിയാലോചിച്ച ശേഷം മാത്രം ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപെടുത്തുക.